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La historia del cebiche: el plato bandera del Perú
LA KALLE

Según el historiador peruano Javier Pulgar Vidal el nombre cebiche viene de la palabra quechua “siwichi”, cuyo significado sería pescado fresco o pescado tierno. Una hipótesis propone que las palabras siwichi y sikbaǧ se confundieron durante la conquista del Imperio Inca por los españoles, lo cual hizo que se transformara en el nombre con que lo conocemos hoy. El origen es disputado entre Perú y Ecuador. Esto podría deberse a que anteriormente ambos eran parte del Imperio Inca y tienen acceso a abundantes cantidades de pescado...

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Jueves, 29 Noviembre 2018
¡Toma precauciones! Que no roben tu ‘grati’
OTROS

Como cada diciembre, muchos trabajadores recibirán sus gratificaciones en los próximos días tal como manda la ley. En este contexto, recae la responsabilidad en cada uno de los beneficiados en salvaguardar nuestro patrimonio al momento de disponer de él. El no contar con precauciones de seguridad necesarias, todos los planes podrían verse interrumpidos por efecto de la delincuencia, que tiene bien claro que en estas fechas tienen mayor cantidad de víctimas a su alcance. Frente a esta situación, César García,...

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Miércoles, 28 Noviembre 2018
 La historia del “Lomo saltado”
OTROS

El lomo saltado es un plato típico de la gastronomía del Perú cuyos registros datan de fines del siglo XIX, donde se le conocía como “lomito de vaca”, “lomito saltado” o “lomito a la chorrillana”. El plato tal como se definió en aquella época y se le conoce actualmente surge por la influencia de los chinos-cantoneses, contiene la sazón y la mezcla de la cocina criolla peruana con aquella oriental. La influencia oriental se demuestra por el uso de la...

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Miércoles, 28 Noviembre 2018
Que no jalen a tu hijo
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Entramos a la recta final del año escolar, y una de las grandes preocupaciones de los padres es la posibilidad que los pequeños de casa jalen cursos, con lo cual tendrían que asistir a nivelación durante sus vacaciones, o peor todavía, que terminen repitiendo el año por acumulación de jalados. Para Javier Arroyo, Cofundador del método online de aprendizaje de matemáticas Smartick, los padres estamos a tiempo de ayudar a nuestros hijos, con miras a lograr buenas calificaciones en los...

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Lunes, 19 Noviembre 2018
Los amigos del volante se ganaron con “El Combo de La Kalle”
LA KALLE

Más de 30 amigos del volante llegaron hasta las instalaciones de la cevichería “Mi Barrunto” en La Victoria, para degustar un rico almuerzo, gracias a “El combo de La Kalle” de radio La Kalle. Porque en La Kalle no solo ponemos buena música, también sabemos premiar tu preferencia. Johnny Bravo y nuestras bellas chicas recibieron a los amigos del volante que sintonizan la radio “número 1” en salsa, boleros y criollismo. “Gracias ‘Mi Barrunto’ y La Kalle pude comer rico”, “La Kalle se pasó, está en todas”,...

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Jueves, 15 Noviembre 2018
Nuestros oyentes de San Juan de Lurigancho ganaron con “El sapo de La Kalle”
OTROS

¡Porque tu preferencia, merece ser premiada! “El sapo de La Kalle”  y nuestras bellas chicas llegan a tu barrio para regalar a montones. Esta vez estuvimos presentes en el mercado modelo Caja de Agua del distrito de San Juan de Lurigancho para premiar a las amas de casa, aquellas mamitas que chambean duro en el hogar al ritmo de la buena música de La Kalle. Ellas se ganaron con tremendos premios, jugando a “El sapo de La Kalle”. PUEDES LEER: La Kalle y “Mi Barrunto” te premian con un...

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Miércoles, 14 Noviembre 2018
“El combo de La Kalle” para los amigos del volante
OTROS

Más de 30 amigos del volante llegaron hasta las instalaciones de la cevichería “Mi Barrunto” en La Victoria, para degustar un rico almuerzo, gracias a “El combo de La Kalle” de radio La Kalle. Porque en La Kalle no solo ponemos buena música, también sabemos premiar tu preferencia. Johnny Bravo y nuestras bellas chicas recibieron a los amigos del volante que sintonizan la radio “número 1” en salsa, boleros y criollismo. “Gracias ‘Mi Barrunto’ y La Kalle pude comer rico”, “La Kalle se pasó, está...

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Martes, 13 Noviembre 2018
La historia de la “Papa a la huancaína”
LA KALLE

Entre la costa y la sierra se engendró este valioso platillo de la carta peruana. No hay restaurante en Lima en donde no se incluya a ‘Papa a la huancaína’ como entrada. Según Jorge Stambury, en su libro “La Gran Cocina Peruana”, afirma que en épocas en las que se construyó el Ferrocarril del Centro, que va desde Lima a Huancayo, los cientos de trabajadores que picaban la piedra de los cerros abriendo camino, que trabajaban incansablemente a más de 2,000 msnm ante los avatares...

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Martes, 13 Noviembre 2018
Villa El Salvador fue el punto regalón de “El sapo de La Kalle”
LA KALLE

¡Porque tu preferencia, merece ser premiada! “El sapo de La Kalle”  y nuestras bellas chicas llegan a tu barrio para regalar a montones. Esta vez estuvimos presentes en el mercado Modelo del distrito de Villa El Salvador para premiar a las amas de casa, aquellas mamitas que chambean duro en el hogar al ritmo de la buena música de La Kalle. Ellas se ganaron con tremendos premios, jugando a “El sapo de La Kalle”. PUEDES LEER: La Kalle y “Mi Barrunto” te premian con un rico almuerzo  Ya lo...

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Martes, 13 Noviembre 2018
SALUD | Los niños y el asma
OTROS

Asma. Tan solo de escucharla, a uno le tiembla el cuerpo, pero tal vez ese temor sea un poco exagerado. Sabía usted que solo uno de cada tres e niños con silbido en el pecho padece de asma. Asimismo, niños con 3 episodios de sibilancia al año, mayores de 5 años y antecedentes familiares entre otros síntomas, pueden generar asma en un 77%. En esta época de cambio de estación es muy común que broten enfermedades respiratorias en los niños,...

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Lunes, 12 Noviembre 2018
Radio La Kalle