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El escabeche es una preparación de la cocina peruana, caracterizan su sabor especial el ají escabeche o amarillo, la cebolla y el vinagre, se sirven en las reuniones de familia o entre días de semana lo que nos dará esa sensación de fiesta. Es un plato que se consume caliente o frío. Ingredientes para preparar el escabeche de pollo: -1 pollo en presas -1 cabeza de ajo pelado (reservar 1 cucharada de ajo picado para la salsa) -Una cucharada de ají panca molido...

La celebración de Año Nuevo está cerca y es imposible no pensar en las tradicionales cábalas para despedir el 2018 y celebrar el 2019. Te mostramos cábalas imperdibles para tener un buen comienzo de año. Revisa si realizas alguno de ellos o si los pondrás en práctica para este 2019. -Usar ropa interior de color amarilla, pero póntela al revés antes de que sean las 12 y pasada esta hora vuelve a ponértela normalmente, esta cábala se hace para atraer la buena suerte a nuestra vida. -Al igual que...

Este fin de año de celebración. Los tragos van y vienen pero siempre es bueno tener en claro la palabra moderación. Especialistas del Seguro Social de Salud (EsSalud) recomiendan no exagerar a la hora de ingerir bebidas alcohólicas en estas fiestas de Año Nuevo para evitar casos de intoxicación. Explican que combinar o ingerir diferentes bebidas alcohólicas en un mismo día o una misma noche de manera excesiva, puede generar daños en nuestro organismo o intoxicación, por contener diversos porcentajes...

Estos bellos y apacibles animales de cuello largo que aprendimos a amar de niños están siendo eliminados. Mientras la población de jirafas en estado salvaje se reduce drásticamente, lamentablemente, la  venta de productos hechos con sus pieles y huesos prospera. De acuerdo con un informe de la Sociedad Humanitaria de Estados Unidos y sus afiliados internacionales, se importaron más de cuarenta mil partes de jirafas a Estados Unidos de 2006 a 2015 para convertirlas en almohadas, botas, mangos de cuchillos, cubiertas para Biblias...

El actor cómico Pablo ‘Melcochita’ Villanueva pasará Nochebuena en compañía de su esposa Monserrat y sus tres últimas hijitas, Constanza, Esperanza y Cecilia. Para él, la unión familiar es muy importante en estas fechas, por eso pide a los peruanos que reflexionen y que si han cometido algún error, lo enmienden porque nunca es tarde para volver a empezar. “La Navidad es para pasarla en familia, algunas familias han perdido el significado de la verdadera Navidad, pero nunca es tarde...

¡Llegó la Navidad! Como todos los años, la empresa Corporación Universal organizó una gran chocolatada y entrega de regalos para los más pequeños del hogar, quienes son los protagonistas de estas fiestas navideñas. Miles de padres de familia en compañía de sus retoños llegaron desde muy temprano hasta nuestras instalaciones, ubicado en la Av. Guardia Civil 674 en Chorrillos, para participar del evento y llevarse su rico panetón y regalo. El actor cómico Pablo ‘Melchochita’ Villanueva y la representante de...

El consumo excesivo de alimentos procesados, altos en grasas o azúcar, durante las cenas por Navidad y Año Nuevo puede causar el aumento de entre 4 a 5 kilos de peso, advirtió el nutricionista del Instituto Nacional de Salud (INS) del Ministerio de Salud, Axel Ruiz Guillén. Al consumir la cena, chocolate, panetón, salsas, gaseosas y/o licores, una persona llega a ingerir más de 4800 calorías al día, cifra que excede en más del doble el consumo diario recomendado que...

Las últimas semanas del año pueden ser las más difíciles para los bolsillos, pues en ese periodo surgen diversas reuniones por Navidad, como los tradicionales intercambios de regalos. En ese sentido, durante este mes es muy fácil realizar mayores gastos o sobreendeudarse con su tarjeta de crédito, por lo que el ABC del BCP dio a conocer algunos consejos para ahorrar durante esta época. En primer lugar, se recomienda realizar un presupuesto, pues diciembre es un mes en el que...

En estas fiestas navideñas, muchos optan por el consumo del pavo, por ser un alimento tradicional en estas fechas, pero es importante resaltar que existen dos insumos muy nutritivos alternativos que son la carne del cuy y del pescado, muy comunes en la sierra y la selva de nuestro país; y que podemos incluirla en nuestra mesa. “El pescado es un alimento altamente nutritivo, ya que contiene proteínas de muy buena calidad, hierro, zinc, grasas saludables como el Omega 3,...

Aprovechando las fiestas navideñas y de fin de año, muchas personas deciden apostar por un pequeño negocio, para lo cual invierten un pequeño capital que les brinde grandes beneficios. Claro, y si las cosas van bien porque le ponen muchas ganas, creatividad y su toque personal, fácil que estos negocios terminan convirtiéndose en estables. Por ello, Renzo León-Velarde, Gerente General de Digiflow, empresa de facturación electrónica  y especialista en emprendimientos, nos brinda algunas ideas de los negocios que suelen aparecer...