Kalle Criolla

La historia del cebiche: el plato bandera del Perú
LA KALLE

Según el historiador peruano Javier Pulgar Vidal el nombre cebiche viene de la palabra quechua “siwichi”, cuyo significado sería pescado fresco o pescado tierno. Una hipótesis propone que las palabras siwichi y sikbaǧ se confundieron durante la conquista del Imperio Inca por los españoles, lo cual hizo que se transformara en el nombre con que lo conocemos hoy. El origen es disputado entre Perú y Ecuador. Esto podría deberse a que anteriormente ambos eran parte del Imperio Inca y tienen acceso a abundantes cantidades de pescado...

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Jueves, 29 Noviembre 2018
 La historia del “Lomo saltado”
OTROS

El lomo saltado es un plato típico de la gastronomía del Perú cuyos registros datan de fines del siglo XIX, donde se le conocía como “lomito de vaca”, “lomito saltado” o “lomito a la chorrillana”. El plato tal como se definió en aquella época y se le conoce actualmente surge por la influencia de los chinos-cantoneses, contiene la sazón y la mezcla de la cocina criolla peruana con aquella oriental. La influencia oriental se demuestra por el uso de la...

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Miércoles, 28 Noviembre 2018
“Ilusión pérdida” – Maritza Rodríguez
CLUB DE CRIOLLISMO

Yo no sé porque te cruzas en mi vida yo no sé que cosa quieres con mi amor si bien sabes que es una ilusión perdida la que llevas dentro de tu corazón Es verdad de que yo te quise locamente es verdad de que yo te ame con gran pasión pero ahora en carne propia mi alma siente el dolor que le diste en tu traición.. es por eso que te ruego: Que no pienses mas en mi ya...

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Martes, 27 Noviembre 2018
“Llora, llora corazón” – Carmencita Lara
CANCIONES

Tú representas las olas y yo las playas de mar vienes a mi me acaricias me das un beso y te vas que das un beso y te vas Llora llora corazón, llora si tienes porque Que no es delito en el hombre llorar por una mujer que no es delito en el hombre hay llorar por una mujer Por no quererte olvidar me está matando el dolor aunque mi cara sonría me estoy muriendo de amor me estoy muriendo...

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Lunes, 26 Noviembre 2018
“Cariño bonito”- Zambo Cavero
CANCIONES

¿Dónde se duermen tus ojos chinitos? Cariño bonito ¿por dónde andarás? Siento que vienen tus pies chiquititos Cariño bonito ¿cuándo volverás? Duele tu ausencia cuando estoy solito Cariño bonito ven, ven, te quiero más Y si no sabes que te necesito Pasa un ratito por mi soledad Yo sé que al verme cantando solito Cariño bonito tendrás que llorar Yo sé que al verme cantando solito Cariño bonito tendrás que llorar Cariño Regresa a mi lado  Ven acá cariño Yo...

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Jueves, 22 Noviembre 2018
“Que importa” – Lucha Reyes
CRIOLLOS

Un fracaso más que importa si en la vida nunca fui feliz una pena más es una gota de agua en el océano para mí Un fracaso mas que importa Una pena más Es una gota de agua en el océano para mí Un fracaso mas que importa Que importa si todo en mi vida solo fue tristeza Perdí tu cariño nada me interesa Un fracaso mas que importa Que importa si todo en mi vida solo fue tristeza Perdí...

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Lunes, 19 Noviembre 2018
“Amigo de qué” – Luis Abanto Morales
CANCIONES

No sigas diciendo que un amigo tuyo y tu propia esposa mancharon tu hogar Confiesa cobarde esa era una deuda que tarde o temprano había que cobrar esa era mi novia que tanto quería y una tarde ingenuo te la presenté Sentiste envidia al verla tan linda como siendo pobre yo la conquisté Desde aquel instante a espaldas cobarde como tenias plata le ofreciste más hasta convencerla por que tú eras rico y mi novia un día por ti me...

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Viernes, 09 Noviembre 2018
“Olvídala amigo” – Carmencita Lara
CANCIONES

Amigo por qué tomas tanto porque acabas tu vida por esa mujer Amigo deja de beber escucha mis palabras y así la olvidarás Esa mujer nunca te amo, esa mujer siempre te engañó y se burlaba de ti cuantas veces quería y te besaba fingiéndote querer y se burlaba de ti cuantas veces quería y te besaba fingiéndote querer Olvídala Amigo no debes recordarla mejor sería olvidarla y así seria mejor (Bis) …Amigo porque tomas tanto porque acabas tu vida...

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Martes, 06 Noviembre 2018
“Propiedad privada” – Lucha Reyes
CANCIONES

Para que sepan todos que tú me perteneces; con sangre de mis venas te marcaré la frente para que te respeten, Aún con la mirada, y sepan que tú eres mi propiedad privada Que no se atreva nadie a mirarte con ansias y que conserven todas respetables distancia Porque mi pobre alma se retuerce de celos y no quiere que nadie respire de tu aliento. Porque siendo tu dueña no me importa más nada que verte solo mío mi propiedad...

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Lunes, 05 Noviembre 2018
“Corazón de piedra” – Luis Abanto Morales
CANCIONES

Déjala que tiene corazón de piedra… No me dejes yo te dije muchas veces no te vayas te rogué con gran pasión   Pero tú te creíste importante y traicionaste a tu propio corazón soy hermosa y muy joven me dijiste y no he nacido para esclava de un hogar y arrojándome a aquel aro tan sagrado te marcharte por aquel mundo a rogar   Pensé yo muchas veces vengarme de tu infamia pero Dios es muy grande y nunca...

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Viernes, 02 Noviembre 2018
Radio La Kalle